人文與旅遊系設有旅遊管理、酒店管理與數字化運營、研學(xué)旅行管理與服務、空中乘務、學(xué)前教育5個專業，現有在校生2000餘人。旅遊管理專業，是中央财政支持建設專業、省級品牌專業、省優質院校特色專業、學(xué)校第一批拟申報本科專業；酒店管理與數字化運營專業是山東省現代學(xué)徒制試點專業，與合作企業共建産業學(xué)院。旅遊管理與酒店管理與數字化運營專業，與國(guó)際知名企業合作，成(chéng)績斐然，獲2023年度世界職教聯盟（WFCP）卓越獎。人文與旅遊系先後(hòu)被選爲中國(guó)旅遊協會教育分會理事(shì)、中國(guó)高等院校郵輪人才培養聯盟副理事(shì)、山東省旅遊職教集團副理事(shì)長(cháng)、山東省精品旅遊促進(jìn)會會員、日照市精品旅遊促進(jìn)會副理事(shì)長(cháng)和省級旅遊人才培訓基地。

人文與旅遊系兼收并蓄、博采衆長(cháng)，與台灣銘傳大學(xué)、中州科技大學(xué)、樹德科技大學(xué)和韓國(guó)白石大學(xué)等境外多所大學(xué)有着密切的合作關系，多次互派師生訪問交流；與上海迪士尼度假區、北京環球度假區、萬豪國(guó)際集團等國(guó)際知名企業開(kāi)展人才訂單培養，實現學(xué)生高質量實習和就業。

建有校内标準化全域旅遊綜合實訓中心、酒店綜合實訓中心、空中乘務訓練場地和學(xué)前教育綜合實訓中心4個，校外實訓基地80多個，與110多家優秀企業開(kāi)展合作，人才訂單班培養達到5個。

現有專兼職教師78人，副教授以上職稱23人，95%的專任教師擁有碩士學(xué)位，90%的教師具有“雙師”素質；擁有國(guó)家導遊資格考試現場考試考官3人、文化旅遊部萬名英才2人、山東省新舊動能(néng)轉換重大工程精品旅遊産業智庫專家1人、山東省旅遊業中青年專家1人、山東省星級飯店星評員1人、山東省導遊星評員1人、日照市景區星評員4人；擁有山東省名師工作室1個、技藝技能(néng)傳承平台2個；擁有旅遊規劃與區域發(fā)展研究院、鄉村振興發(fā)展研究院2個智庫平台，日照市幼教師資技能(néng)提升服務中心1個技能(néng)服務平台。師資力量雄厚，教學(xué)、科研和社會服務能(néng)力突出。

秉承“暖心教育 精緻服務”的工作理念，人文與旅遊系重視學(xué)生綜合能(néng)力培養。近3年來，先後(hòu)獲得國(guó)家級賽項2項，省級賽項44項；近百名學(xué)生畢業後(hòu)成(chéng)長(cháng)爲涉旅企業的中高層管理人員或職業經(jīng)理人；空中乘務專業畢業生連續3年就業率達98%，位居省内外同類院校前列；學(xué)前教育專業畢業生教師資格證通過(guò)率達96%以上，300餘名學(xué)生通過(guò)專升本進(jìn)入更高學(xué)府深造。