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通知公告
随堂教案
課程資源
互動交流
乳制品加工技術
胡會萍
1
課程内容
1.1
單元1 乳制品加工崗前培...
1.1.1
知識準備
1.1.2
技能(néng)訓練
1.1.3
拓展提升
1.2
單元2 原料乳種(zhǒng)類及組成(chéng)
1.2.1
知識準備
1.2.2
技能(néng)訓練
1.2.3
拓展提升
1.3
單元3 原料乳的基本性質
1.3.1
知識準備
1.3.2
技能(néng)訓練
1.3.3
拓展提升
1.4
單元4 原料乳的預處理
1.4.1
知識準備
1.4.2
技能(néng)訓練
1.4.3
拓展提升
1.5
單元5 巴氏乳加工技術
1.5.1
知識準備
1.5.2
技能(néng)訓練
1.5.3
拓展提升
1.6
單元6 滅菌乳與調制乳加...
1.6.1
知識準備
1.6.2
技能(néng)訓練
1.6.3
拓展提升
1.7
單元7 酸乳發(fā)酵劑制備技...
1.7.1
知識準備
1.7.2
技能(néng)訓練
1.7.3
拓展提升
1.8
單元8 典型酸乳加工技術
1.8.1
知識準備
1.8.2
技能(néng)訓練
1.8.3
拓展提升
1.9
單元9 乳粉加工技術
1.9.1
知識準備
1.9.2
技能(néng)訓練
1.9.3
拓展提升
1.10
單元10 冰淇淋和雪糕加...
1.10.1
知識準備
1.10.2
技能(néng)訓練
1.10.3
拓展提升
1.11
單元11 幹酪加工技術
1.11.1
知識準備
1.11.2
技能(néng)訓練
1.11.3
拓展提升
1.12
單元12 奶油加工技術
1.12.1
知識準備
1.12.2
技能(néng)訓練
1.12.3
拓展提升
2
基本資源
2.1
課程标準
2.2
教學(xué)微課
2.3
教學(xué)課件
2.4
學(xué)生作品
2.4.1
2018級學(xué)生學(xué)習成(chéng)果...
2.4.2
2019級學(xué)生訓練報告
2.4.3
2020級學(xué)生成(chéng)果彙展
2.4.4
2021級學(xué)生成(chéng)果彙展
2.5
企業生産視頻
2.6
電子講義
2.7
虛拟仿真動畫
2.8
實訓指導書
2.9
電子教案
2.10
整體設計
2.11
單元設計
2.12
教材教輔
2.13
導學(xué)任務單
2.14
工作任務單
2.15
課業任務單
2.16
思政案例
2.17
單元習題庫
2.18
技能(néng)考核題庫
2.19
考試模拟題庫
3
創新創業教學(xué)活動（第二課堂）
3.1
第十三屆山東省大學(xué)生科技...
3.2
第十二屆山東省大學(xué)生科技...
3.3
第十屆山東省大學(xué)生科技節...
3.4
2020雲端第二課堂-優...
3.5
工作室作品展示
3.6
心益乳品工作室簡介
4
拓展資源
4.1
企業生産視頻
4.2
企業案例庫
4.3
圖片素材庫
4.4
乳制品國(guó)家安全标準
4.5
乳制品感官質量評鑒細則
4.6
專業術語
4.7
職業培訓
4.8
科普講堂
5
課程申報建設文件
5.1
申報書
5.2
課程标準
5.3
課程定位
5.4
内容選取
5.5
内容組織
5.6
教學(xué)模式
5.7
建設資格
5.8
建設規模
5.9
課程團隊
5.10
共建共享
5.11
管理機制
5.12
特色創新
5.13
學(xué)習指南
5.14
教學(xué)日曆
5.15
課程考核評價體系及标準
課程考核評價體系及标準
發(fā)布時間：2018-03-04 10:59 發(fā)布人：胡會萍 浏覽次數：2206
+添加讨論
韋應萍
2018-05-07 16:31:46
内容清楚 目的明确
朱自秀
2018-05-07 16:33:12
目标很明确
劉鳳玉
2018-05-07 16:37:47
學(xué)習到了不少知識
劉天姿
2018-05-07 16:37:56
考核體系很清楚
趙金玉
2018-05-07 16:40:56
思路清晰 目标明确
張奇
2018-05-07 16:41:57
内容豐富！
陳鳳君
2018-05-07 16:44:50
内容清楚
費振鵬
2018-05-07 16:47:06
思路清晰
費振鵬
2018-05-07 16:47:19
内容豐富
孔金翠
2018-05-07 16:48:52
内容豐富目标明确
史亦爽
2018-05-07 16:49:27
思路清晰，内容豐富。
郭萌萌
2018-05-07 16:52:29
内容豐富，知識點清晰
姜雪
2018-05-07 17:02:54
内容全面(miàn)，表達清楚
王媛媛
2018-05-07 17:04:04
體系清晰，知識豐富
趙文文
2018-05-07 17:05:03
目标明确
劉天姿
2018-05-07 17:09:16
内容明确
劉天姿
2018-05-07 17:09:29
思路清晰
齊吉娟
2018-05-07 17:19:19
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
孟迪
2018-05-07 17:20:06
内容清楚
孟迪
2018-05-07 17:20:29
目标明确
李家正
2018-05-07 17:26:37
内容豐富 值得學(xué)習
白雪潔
2018-05-07 17:30:50
安排合理，有理論有實踐
周永青
2018-05-07 17:33:24
考核内容清晰，目标明确
孔金翠
2018-05-07 17:33:28
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
高豔紅
2018-05-07 18:11:53
内容豐富，思路清晰，簡單明了
宋暖
2018-05-07 18:25:59
内容清晰一目了然
周停
2018-05-07 18:29:43
目标明确
單禹澤
2018-05-07 18:35:37
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習
葉美琴
2018-05-07 18:38:17
内容豐富
楊暢暢
2018-05-07 19:09:56
怎麼(me)能(néng)講的這(zhè)麼(me)好(hǎo)
高佳
2018-05-07 20:27:55
很合理
焦凡棟
2018-05-07 21:03:37
學(xué)習到了不少有用的知識
季相廷
2018-05-07 21:11:42
考核體系很清楚
季相廷
2018-05-07 21:11:58
思路清晰
焦凡棟
2018-05-07 21:19:47
課程很好(hǎo)，學(xué)習到了不少有用的知識。
張奇
2018-05-07 21:52:37
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習，天天向(xiàng)上
劉鳳玉
2018-05-07 21:54:52
要好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習了
闫丙樂
2018-05-07 22:27:27
學(xué)習到了不少有用的知識
李家正
2018-05-07 22:44:12
内容很好(hǎo)
闫丙樂
2018-05-07 22:48:44
目标很明确
朱自秀
2018-05-07 23:02:35
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
王曉冉
2018-05-08 08:10:41
表達很清楚 内容非常豐富
蔡相旭
2018-05-08 08:12:46
學(xué)到了很多
蔡相旭
2018-05-08 08:12:55
内容豐富
蔡相旭
2018-05-08 08:13:06
知識點多
張玥
2018-05-08 08:13:08
一目了然
蔡相旭
2018-05-08 08:13:17
目的明确
蔡相旭
2018-05-08 08:13:25
努力學(xué)習
王曉冉
2018-05-08 08:13:56
考核體系非常清楚
張雨琦
2018-05-08 08:15:00
内容豐富，知識點清晰
孫璐
2018-05-08 08:19:08
内容清楚
張蕾
2018-05-08 08:34:48
條理清晰
張蕾
2018-05-08 08:35:00
目的明确
張蕾
2018-05-08 08:35:16
簡單易懂
孫璐
2018-05-08 08:35:41
了解了
薛慧慧
2018-05-08 08:36:32
很好(hǎo)很好(hǎo)
王宏霞
2018-05-08 17:13:33
内容一目了然
王宏霞
2018-05-08 17:13:48
繼續加油
周永青
2018-05-08 17:17:02
一目了然
姜雪
2018-05-08 17:20:30
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
徐婕
2018-05-08 18:22:46
了解了本課程考核的體系
徐婕
2018-05-08 18:23:16
考核體系安排合理
史孝龍
2018-05-08 20:05:08
了解了乳制品就業知識，增加了創業創新的能(néng)力
史孝龍
2018-05-08 20:05:14
了解了乳制品就業知識，增加了創業創新的能(néng)力
張歡
2018-05-08 20:09:08
了解了本課程考核的體系
張歡
2018-05-08 20:09:39
内容全面(miàn)，表達清楚
張歡
2018-05-08 20:10:14
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
張歡
2018-05-08 20:10:36
内容清楚 目的明确
張歡
2018-05-08 20:11:46
考核體系很清楚
化昭君
2018-05-08 20:40:13
内容清晰，容易接受
盧小洋
2018-05-08 20:51:25
内容全面(miàn)知識豐富
顔麗敏
2018-05-08 20:54:14
好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)
霍亞楠
2018-05-08 21:00:34
思路清晰 目标明确
霍亞楠
2018-05-08 21:00:52
考核内容清晰，目标明确
盧小洋
2018-05-08 21:06:37
内容清楚 目的明确
張天一
2018-05-08 21:31:35
一目了然
張天一
2018-05-08 21:32:01
很好(hǎo)啊
鞠惠萍
2018-05-08 22:05:46
學(xué)到了特别多的知識
宋丹丹
2018-05-09 08:36:19
還(hái)可以
劉文碩
2018-05-09 08:41:56
比較清楚
李中梅
2018-05-09 08:50:27
内容很清晰
李中梅
2018-05-09 08:51:26
目标明确
張雨琦
2018-05-09 08:55:52
内容豐富，知識點清晰
張雨琦
2018-05-09 08:56:01
内容豐富，知識點清晰
張雨琦
2018-05-09 08:56:10
内容豐富，知識點清晰
劉遠麗
2018-05-09 09:15:01
考核體系很明确
于玥玥
2018-05-09 09:57:14
内容豐富
于玥玥
2018-05-09 09:57:55
内容豐富 簡單明了
吳昊文
2018-05-09 12:25:07
内容清楚 目的明确
王倩
2018-05-09 15:26:04
體系結構明确
王倩
2018-05-09 15:26:17
學(xué)到很多
王爍
2018-05-09 16:07:35
内容清晰，目标明确
王明月
2018-05-09 19:36:28
目标明确
韋應萍
2018-05-09 22:17:29
老好(hǎo)了，很不錯
李瑤
2018-05-10 00:52:57
考核評價分數分配合理
李瑤
2018-05-10 00:53:10
更加清晰明了
馮俊
2018-05-10 15:12:13
學(xué)到了很多
馮俊
2018-05-10 15:12:25
思路清晰
王楠楠
2018-05-10 15:12:38
目标明确
王楠楠
2018-05-10 15:12:48
知道(dào)了考核體系
尉靖
2018-05-10 16:01:28
課程内容豐富
尉子剛
2018-05-10 19:12:12
很6666
鞠惠萍
2018-05-11 09:28:35
還(hái)可以，挺好(hǎo)的
李晨曦
2018-05-11 14:46:31
内容全面(miàn)，學(xué)到了不少知識
李晨曦
2018-05-11 15:29:10
考核體系很清楚
郭心彬
2018-05-11 17:01:08
内容豐富
徐重山
2018-05-11 17:18:27
了解考核标準
徐重山
2018-05-11 17:18:37
學(xué)到了很多
徐重山
2018-05-11 17:18:46
學(xué)到了很多
諸葛祥悅
2018-05-11 19:10:31
目标明确
諸葛祥悅
2018-05-11 19:11:29
怎麼(me)能(néng)講的這(zhè)麼(me)明白
周文強
2018-05-11 19:19:05
教學(xué)目标明确，完成(chéng)任務好(hǎo)，教學(xué)内容充實,抓住重難點和關鍵 ，教學(xué)方法适當，教師善啓善導，上課組織的好(hǎo)，具有教學(xué)機智，語言表達清晰，具有感染力，師生積極性高，配合默契。
向(xiàng)瑤妹
2018-05-12 10:47:11
内容清晰，目标明确
董斐
2018-05-15 08:09:40
考核标準明确
李中梅
2018-05-15 08:10:17
思路清晰
李中梅
2018-05-15 08:11:01
教學(xué)内容充實
包虎迎
2018-05-15 08:12:06
成(chéng)績比重一目了然，很明确
馬珊珊
2018-05-15 08:13:59
目的明确
馬珊珊
2018-05-15 08:14:12
架構清晰
包小帆
2018-05-15 08:18:37
非常棒
顔帥
2018-05-15 08:22:25
目标清晰
馮悅
2018-05-15 08:28:02
不錯，很具體
王瑩
2018-05-15 08:28:34
内容知識點清晰明确
韓琦
2018-05-15 08:31:50
内容清晰，目的明确
王瀛
2018-05-15 09:36:14
思路清晰目标明确
趙金玉
2018-05-15 17:56:18
考核體系很清楚
趙金玉
2018-05-15 17:56:28
考核體系很清楚
陳素素
2018-05-15 18:19:28
對(duì)于學(xué)生的目标明确，内容制定的很詳細。
包虎迎
2018-05-16 08:40:03
成(chéng)績劃分很明确
包虎迎
2018-05-16 08:40:14
非常好(hǎo)
包虎迎
2018-05-16 08:40:25
一目了然
包虎迎
2018-05-16 08:40:43
易學(xué)易懂易掌握
郭英
2018-05-16 08:50:58
讓我們有了學(xué)習目标
郭英
2018-05-16 08:51:20
讓我們有了學(xué)習信念
郭英
2018-05-16 08:51:42
學(xué)習方向(xiàng)
郭英
2018-05-16 08:51:59
學(xué)習目标
郭英
2018-05-16 08:52:29
學(xué)習學(xué)習再學(xué)習
郭英
2018-05-16 08:52:47
學(xué)習很重要
郭英
2018-05-16 08:53:11
學(xué)習方法很重要
宋冉冉
2018-05-17 08:35:42
内容清晰，目标明确
宋冉冉
2018-05-17 08:40:59
内容豐富，知識點清晰
閻蕾
2018-05-18 16:11:04
内容全面(miàn)豐富
閻蕾
2018-05-18 16:11:13
目的明确
梅廣甜
2018-05-20 09:12:50
思路清晰 目标明确
包小帆
2018-05-22 07:53:33
目标明确
包小帆
2018-05-22 07:53:44
思路清晰
包小帆
2018-05-22 07:54:06
考核目标内容明确
趙冉
2018-05-23 10:33:44
内容挺豐富的
趙冉
2018-05-23 10:34:00
内容還(hái)不錯
劉彤
2018-05-24 11:18:20
了解了解
劉彤
2018-05-24 11:18:33
明白了
範淼淼
2018-05-24 11:26:26
目的明确
範淼淼
2018-05-24 11:27:12
思路清晰
董斐
2018-05-24 11:27:46
考核體系明确
董斐
2018-05-24 11:28:00
很清楚
陳素素
2018-05-24 12:17:06
考核内容明了全面(miàn)，明确說明考核标準
王瀛
2018-05-24 12:34:02
内容豐富！
韋雅雁
2018-05-24 20:19:10
内容清楚 目的明确
韋雅雁
2018-05-24 20:19:25
學(xué)習到了不少知識
韋雅雁
2018-05-24 20:19:41
内容全面(miàn)，表達清楚
韋雅雁
2018-05-24 20:20:15
内容清楚 目的明确
韋雅雁
2018-05-24 20:20:34
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
韋雅雁
2018-05-24 20:21:00
知識點多
趙亞茹
2019-05-28 17:30:40
目标明确，内容豐富
郭雅婕
2020-06-05 11:09:19
内容豐富，知識點清晰
趙家興
2020-07-04 21:02:14
介紹清楚
秦金光
2020-08-31 20:05:38
内容明确
韓安琪
2020-12-07 18:46:09
内容豐富
李冰羽
2020-12-07 18:46:39
内容明确
内容清楚 目的明确
目标很明确
學(xué)習到了不少知識
考核體系很清楚
思路清晰 目标明确
内容豐富！
内容清楚
思路清晰
内容豐富
内容豐富目标明确
思路清晰，内容豐富。
内容豐富，知識點清晰
内容全面(miàn)，表達清楚
體系清晰，知識豐富
目标明确
内容明确
思路清晰
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
内容清楚
目标明确
内容豐富 值得學(xué)習
安排合理，有理論有實踐
考核内容清晰，目标明确
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
内容豐富，思路清晰，簡單明了
内容清晰一目了然
目标明确
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習
内容豐富
怎麼(me)能(néng)講的這(zhè)麼(me)好(hǎo)
很合理
學(xué)習到了不少有用的知識
考核體系很清楚
思路清晰
課程很好(hǎo)，學(xué)習到了不少有用的知識。
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習，天天向(xiàng)上
要好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習了
學(xué)習到了不少有用的知識
内容很好(hǎo)
目标很明确
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
表達很清楚 内容非常豐富
學(xué)到了很多
内容豐富
知識點多
一目了然
目的明确
努力學(xué)習
考核體系非常清楚
内容豐富，知識點清晰
内容清楚
條理清晰
目的明确
簡單易懂
了解了
很好(hǎo)很好(hǎo)
内容一目了然
繼續加油
一目了然
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
了解了本課程考核的體系
考核體系安排合理
了解了乳制品就業知識，增加了創業創新的能(néng)力
了解了乳制品就業知識，增加了創業創新的能(néng)力
了解了本課程考核的體系
内容全面(miàn)，表達清楚
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
内容清楚 目的明确
考核體系很清楚
内容清晰，容易接受
内容全面(miàn)知識豐富
好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)
思路清晰 目标明确
考核内容清晰，目标明确
内容清楚 目的明确
一目了然
很好(hǎo)啊
學(xué)到了特别多的知識
還(hái)可以
比較清楚
内容很清晰
目标明确
内容豐富，知識點清晰
内容豐富，知識點清晰
内容豐富，知識點清晰
考核體系很明确
内容豐富
内容豐富 簡單明了
内容清楚 目的明确
體系結構明确
學(xué)到很多
内容清晰，目标明确
目标明确
老好(hǎo)了，很不錯
考核評價分數分配合理
更加清晰明了
學(xué)到了很多
思路清晰
目标明确
知道(dào)了考核體系
課程内容豐富
很6666
還(hái)可以，挺好(hǎo)的
内容全面(miàn)，學(xué)到了不少知識
考核體系很清楚
内容豐富
了解考核标準
學(xué)到了很多
學(xué)到了很多
目标明确
怎麼(me)能(néng)講的這(zhè)麼(me)明白
教學(xué)目标明确，完成(chéng)任務好(hǎo)，教學(xué)内容充實,抓住重難點和關鍵 ，教學(xué)方法适當，教師善啓善導，上課組織的好(hǎo)，具有教學(xué)機智，語言表達清晰，具有感染力，師生積極性高，配合默契。
内容清晰，目标明确
考核标準明确
思路清晰
教學(xué)内容充實
成(chéng)績比重一目了然，很明确
目的明确
架構清晰
非常棒
目标清晰
不錯，很具體
内容知識點清晰明确
内容清晰，目的明确
思路清晰目标明确
考核體系很清楚
考核體系很清楚
對(duì)于學(xué)生的目标明确，内容制定的很詳細。
成(chéng)績劃分很明确
非常好(hǎo)
一目了然
易學(xué)易懂易掌握
讓我們有了學(xué)習目标
讓我們有了學(xué)習信念
學(xué)習方向(xiàng)
學(xué)習目标
學(xué)習學(xué)習再學(xué)習
學(xué)習很重要
學(xué)習方法很重要
内容清晰，目标明确
内容豐富，知識點清晰
内容全面(miàn)豐富
目的明确
思路清晰 目标明确
目标明确
思路清晰
考核目标内容明确
内容挺豐富的
内容還(hái)不錯
了解了解
明白了
目的明确
思路清晰
考核體系明确
很清楚
考核内容明了全面(miàn)，明确說明考核标準
内容豐富！
内容清楚 目的明确
學(xué)習到了不少知識
内容全面(miàn)，表達清楚
内容清楚 目的明确
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
知識點多
目标明确，内容豐富
内容豐富，知識點清晰
介紹清楚
内容明确
内容豐富
内容明确