承前啓後(hòu)

思維導圖

“你問我答”

-微課堂

乳品企業生産銷售的乳制品都(dōu)有哪些種(zhǒng)類呢？

乳制品工作崗位-質檢崗崗位職責有哪些？

你知道(dào)一種(zhǒng)“喝牛奶”的職業嗎？

乳制品工作崗位-原料乳預處理崗崗位職責有哪些？

乳制品生産崗位-配料崗的崗位職責有哪些？

乳制品工作崗位-包裝崗的崗位職責有哪些？

乳制品工作崗位-乳粉生産崗崗位職責有哪些？

乳制品生産其他崗位還(hái)有哪些呢？

什麼(me)是職業道(dào)德？

乳制品從業人員應具備哪些職業素質？ 

乳制品從業人員如何進(jìn)行個人衛生管理？

乳制品加工從業人員健康要求有哪些？

微課件

乳制品及其種(zhǒng)類   

典型工作崗位認知-質檢崗位 

典型工作崗位認知-乳品評鑒師

乳制品生産崗位認知-原料乳預處理

乳制品生産崗位認知-乳粉生産崗

乳制品生産崗位認知-配料崗    

典型工作崗位認知-包裝崗

乳制品生産崗位認知-其他崗位

職業道(dào)德基本知識

乳制品從業人員職業素質養成(chéng)     

乳制品從業人員健康要求

乳制品從業人員衛生管理

知識點鞏固

知識點1-1-1乳制品行業認知

知識點1-1-2乳制品加工崗位-質檢、品控崗

知識點1-1-3乳制品加工崗位-生産崗

知識點1-2-1乳制品加工職業基本要求

知識點1-2-2乳制品加工從業人員健康要求

知識點1-2-3乳制品加工從業人員個人衛生習慣養成(chéng)

在線測試

掃碼答題

導學(xué)任務單1-1乳制品加工崗前培訓

電子講義1-1乳制品加工業及崗位認知 

電子講義1-2乳制品加工從業人員基本職業素質養成(chéng) 

電子教案

課業任務單

企業視頻

員工進(jìn)入車間操作規範    品控崗位

質檢崗位                原料乳崗位            包裝崗位

電子圖例

乳品加工種(zhǒng)類

酸乳生産車間

乳品檢驗員

品控崗

乳品評鑒師

發(fā)酵崗

包裝崗

從業人員着裝要求