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互動交流
乳制品加工技術
胡會萍
1
課程内容
1.1
單元1 乳制品加工崗前培...
1.1.1
知識準備
1.1.2
技能(néng)訓練
1.1.3
拓展提升
1.2
單元2 原料乳種(zhǒng)類及組成(chéng)
1.2.1
知識準備
1.2.2
技能(néng)訓練
1.2.3
拓展提升
1.3
單元3 原料乳的基本性質
1.3.1
知識準備
1.3.2
技能(néng)訓練
1.3.3
拓展提升
1.4
單元4 原料乳的預處理
1.4.1
知識準備
1.4.2
技能(néng)訓練
1.4.3
拓展提升
1.5
單元5 巴氏乳加工技術
1.5.1
知識準備
1.5.2
技能(néng)訓練
1.5.3
拓展提升
1.6
單元6 滅菌乳與調制乳加...
1.6.1
知識準備
1.6.2
技能(néng)訓練
1.6.3
拓展提升
1.7
單元7 酸乳發(fā)酵劑制備技...
1.7.1
知識準備
1.7.2
技能(néng)訓練
1.7.3
拓展提升
1.8
單元8 典型酸乳加工技術
1.8.1
知識準備
1.8.2
技能(néng)訓練
1.8.3
拓展提升
1.9
單元9 乳粉加工技術
1.9.1
知識準備
1.9.2
技能(néng)訓練
1.9.3
拓展提升
1.10
單元10 冰淇淋和雪糕加...
1.10.1
知識準備
1.10.2
技能(néng)訓練
1.10.3
拓展提升
1.11
單元11 幹酪加工技術
1.11.1
知識準備
1.11.2
技能(néng)訓練
1.11.3
拓展提升
1.12
單元12 奶油加工技術
1.12.1
知識準備
1.12.2
技能(néng)訓練
1.12.3
拓展提升
2
基本資源
2.1
課程标準
2.2
教學(xué)微課
2.3
教學(xué)課件
2.4
學(xué)生作品
2.4.1
2018級學(xué)生學(xué)習成(chéng)果...
2.4.2
2019級學(xué)生訓練報告
2.4.3
2020級學(xué)生成(chéng)果彙展
2.4.4
2021級學(xué)生成(chéng)果彙展
2.5
企業生産視頻
2.6
電子講義
2.7
虛拟仿真動畫
2.8
實訓指導書
2.9
電子教案
2.10
整體設計
2.11
單元設計
2.12
教材教輔
2.13
導學(xué)任務單
2.14
工作任務單
2.15
課業任務單
2.16
思政案例
2.17
單元習題庫
2.18
技能(néng)考核題庫
2.19
考試模拟題庫
3
創新創業教學(xué)活動（第二課堂）
3.1
第十三屆山東省大學(xué)生科技...
3.2
第十二屆山東省大學(xué)生科技...
3.3
第十屆山東省大學(xué)生科技節...
3.4
2020雲端第二課堂-優...
3.5
工作室作品展示
3.6
心益乳品工作室簡介
4
拓展資源
4.1
企業生産視頻
4.2
企業案例庫
4.3
圖片素材庫
4.4
乳制品國(guó)家安全标準
4.5
乳制品感官質量評鑒細則
4.6
專業術語
4.7
職業培訓
4.8
科普講堂
5
課程申報建設文件
5.1
申報書
5.2
課程标準
5.3
課程定位
5.4
内容選取
5.5
内容組織
5.6
教學(xué)模式
5.7
建設資格
5.8
建設規模
5.9
課程團隊
5.10
共建共享
5.11
管理機制
5.12
特色創新
5.13
學(xué)習指南
5.14
教學(xué)日曆
5.15
課程考核評價體系及标準
教學(xué)日曆
發(fā)布時間：2018-03-04 11:01 發(fā)布人：胡會萍 浏覽次數：2154
+添加讨論
劉鳳玉
2018-05-07 16:39:52
嗯……
趙金玉
2018-05-07 16:41:47
教學(xué)日曆
張奇
2018-05-07 16:42:27
是的，教學(xué)日曆
陳鳳君
2018-05-07 16:45:27
明白了
費振鵬
2018-05-07 16:48:34
挺好(hǎo)的
孔金翠
2018-05-07 16:49:29
教學(xué)日曆
史亦爽
2018-05-07 16:50:19
教學(xué)日曆
郭萌萌
2018-05-07 16:52:42
内容豐富，知識點清晰
趙文文
2018-05-07 17:05:20
清晰明了
姜雪
2018-05-07 17:14:05
明白了
朱自秀
2018-05-07 17:16:26
準時上課
齊吉娟
2018-05-07 17:19:59
教學(xué)日曆…嗯
孟迪
2018-05-07 17:21:03
教學(xué)日曆
李家正
2018-05-07 17:26:44
内容豐富 值得學(xué)習
白雪潔
2018-05-07 17:31:27
知道(dào)了上課的時間，不會遲到
周永青
2018-05-07 17:34:57
很好(hǎo)，不錯
丁曉萍
2018-05-07 17:51:53
好(hǎo)的好(hǎo)的
高豔紅
2018-05-07 18:13:01
挺好(hǎo)的
宋暖
2018-05-07 18:27:05
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
周停
2018-05-07 18:30:04
呃。。
單禹澤
2018-05-07 18:36:36
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習
葉美琴
2018-05-07 18:38:51
呃呃……
楊暢暢
2018-05-07 19:10:19
非常好(hǎo)
高佳
2018-05-07 20:28:41
嗯嗯嗯…
焦凡棟
2018-05-07 21:03:43
學(xué)習到了不少有用的知識
季相廷
2018-05-07 21:12:21
不錯吆
季相廷
2018-05-07 21:12:40
教學(xué)日曆
焦凡棟
2018-05-07 21:19:54
課程很好(hǎo)，學(xué)習到了不少有用的知識。
高佳
2018-05-07 21:21:14
教學(xué)日曆，
季相廷
2018-05-07 21:28:20
清晰明了
劉鳳玉
2018-05-07 21:57:50
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習
闫丙樂
2018-05-07 22:28:00
挺好(hǎo)的
李家正
2018-05-07 22:44:22
内容很好(hǎo)
闫丙樂
2018-05-07 22:49:00
知道(dào)了上課的時間，不會遲到
闫丙樂
2018-05-07 22:49:29
好(hǎo)，收到
朱自秀
2018-05-08 08:00:34
好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)
劉文碩
2018-05-08 08:08:58
可以的
王曉冉
2018-05-08 08:14:16
一目了
王曉冉
2018-05-08 08:14:33
一目了然
張雨琦
2018-05-08 08:15:21
内容豐富，知識點清晰
孫璐
2018-05-08 08:20:03
了解了
孫璐
2018-05-08 08:36:00
知道(dào)了
張蕾
2018-05-08 08:36:00
明白了
張蕾
2018-05-08 08:36:12
教學(xué)日曆
張蕾
2018-05-08 08:36:35
對(duì)的，
薛慧慧
2018-05-08 08:36:52
很好(hǎo)很好(hǎo)
朱自秀
2018-05-08 08:40:05
教學(xué)内容充實，
王宏霞
2018-05-08 17:14:38
嗯...
周永青
2018-05-08 17:18:15
知道(dào)了
徐婕
2018-05-08 18:23:55
了解了本課程的時間
徐婕
2018-05-08 18:24:25
會根據時間按時學(xué)習，完成(chéng)作業
史孝龍
2018-05-08 20:05:30
e......
張歡
2018-05-08 20:11:18
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
化昭君
2018-05-08 20:41:06
教學(xué)日曆……
盧小洋
2018-05-08 20:51:48
内容全面(miàn)知識豐富
顔麗敏
2018-05-08 20:54:33
好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)
顔麗敏
2018-05-08 20:54:57
好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)
霍亞楠
2018-05-08 21:01:30
知道(dào)了時間安排
霍亞楠
2018-05-08 21:01:43
非常好(hǎo)啊 你說對(duì)吧
盧小洋
2018-05-08 21:06:54
教學(xué)日曆
張天一
2018-05-08 21:33:25
一目了然
張天一
2018-05-08 21:35:21
很好(hǎo)啊
王若蕙
2018-05-08 21:46:22
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:46:27
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:46:33
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:46:37
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:46:46
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:46:50
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:46:56
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:47:03
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:47:20
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:47:26
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:47:30
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:47:33
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:47:38
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:47:42
内容豐富簡單易懂
王若蕙
2018-05-08 21:47:46
内容豐富簡單易懂
鞠惠萍
2018-05-08 22:07:25
哦……
鞠惠萍
2018-05-08 22:08:03
内容比較豐富
宋丹丹
2018-05-09 08:36:44
了解一下
劉文碩
2018-05-09 08:42:15
11111
李中梅
2018-05-09 08:52:14
内容豐富
張雨琦
2018-05-09 08:56:32
内容豐富，知識點清晰
張雨琦
2018-05-09 08:56:38
内容豐富，知識點清晰
張雨琦
2018-05-09 08:56:44
内容豐富，知識點清晰
劉遠麗
2018-05-09 09:15:50
教學(xué)日曆
于玥玥
2018-05-09 10:05:21
簡單明了
吳昊文
2018-05-09 12:25:34
還(hái)不錯
王倩
2018-05-09 15:27:15
非常棒
王倩
2018-05-09 15:27:28
鼓掌鼓掌
王爍
2018-05-09 16:09:00
教學(xué)日曆
王明月
2018-05-09 19:37:32
可以的
韋應萍
2018-05-09 22:17:51
沒(méi)有……
韋應萍
2018-05-09 22:18:08
可以有
李瑤
2018-05-10 00:53:42
教學(xué)日曆是個啥？
李瑤
2018-05-10 00:53:51
教學(xué)安排？
馮俊
2018-05-10 15:11:27
不錯不錯
王楠楠
2018-05-10 15:11:50
教學(xué)日曆
王楠楠
2018-05-10 15:12:03
不錯不錯
尉靖
2018-05-10 16:02:27
課程内容豐富
尉子剛
2018-05-10 19:12:32
666
尉子剛
2018-05-10 19:12:53
....。
鞠惠萍
2018-05-11 09:30:07
明白了……
鞠惠萍
2018-05-11 09:30:17
按時上課！！！！！！
李晨曦
2018-05-11 14:47:09
不錯不錯
李晨曦
2018-05-11 15:30:10
挺好(hǎo)的
郭心彬
2018-05-11 17:01:28
不錯的
徐重山
2018-05-11 17:19:08
學(xué)到了很多
諸葛祥悅
2018-05-11 19:12:23
不錯不錯
諸葛祥悅
2018-05-11 19:12:53
emmmm 一目了然
周文強
2018-05-11 19:19:14
教學(xué)目标明确，完成(chéng)任務好(hǎo)，教學(xué)内容充實,抓住重難點和關鍵 ，教學(xué)方法适當，教師善啓善導，上課組織的好(hǎo)，具有教學(xué)機智，語言表達清晰，具有感染力，師生積極性高，配合默契。
向(xiàng)瑤妹
2018-05-12 10:48:10
嗯，？？
王瀛
2018-05-14 14:54:29
教學(xué)日曆
蔡相旭
2018-05-15 08:09:51
努力學(xué)習。
蔡相旭
2018-05-15 08:09:57
我要學(xué)習
馬珊珊
2018-05-15 08:14:48
教學(xué)日曆！
馬珊珊
2018-05-15 08:14:57
不錯不錯
包小帆
2018-05-15 08:17:47
嗯，教學(xué)日曆
顔帥
2018-05-15 08:23:12
日曆，顧名思義就是記錄
王瑩
2018-05-15 08:29:13
清晰明确
韓琦
2018-05-15 08:30:23
挺好(hǎo)，一目了然
韓琦
2018-05-15 08:30:46
簡潔清晰
王瀛
2018-05-15 09:32:55
教學(xué)日曆
包虎迎
2018-05-16 08:41:52
學(xué)習到了不少東西
包虎迎
2018-05-16 08:42:04
非常好(hǎo)一目了然
包虎迎
2018-05-16 08:42:14
梁佳慧
2018-05-16 08:52:56
教學(xué)日曆。。
宋冉冉
2018-05-17 08:36:28
教學(xué)日曆
宋冉冉
2018-05-17 08:41:12
内容豐富，知識點清晰
丁涵林
2018-05-17 08:48:52
教學(xué)日曆
閻蕾
2018-05-18 16:10:30
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習
梅廣甜
2018-05-20 09:13:14
教學(xué)日曆
包小帆
2018-05-21 16:44:52
好(hǎo)的，好(hǎo)
包小帆
2018-05-22 07:54:22
教學(xué)日曆
包小帆
2018-05-22 07:54:32
嗯，好(hǎo)的
趙冉
2018-05-23 10:34:30
沒(méi)有内容啊
趙冉
2018-05-23 10:34:43
感覺不太好(hǎo)
劉彤
2018-05-24 11:17:39
教學(xué)日曆
劉彤
2018-05-24 11:17:51
教學(xué)日曆
範淼淼
2018-05-24 11:28:25
内容能(néng)很直觀的明白
範淼淼
2018-05-24 11:28:52
能(néng)很直觀的明白
王瀛
2018-05-24 12:34:51
教學(xué)日曆。。
韋雅雁
2018-05-24 20:22:23
學(xué)習到了不少有用的知識
韋雅雁
2018-05-24 20:22:46
内容豐富，知識點清晰
韋雅雁
2018-05-24 20:22:57
教學(xué)日曆
趙亞茹
2019-05-28 17:31:12
挺好(hǎo)的
郭雅婕
2020-06-05 11:09:13
内容豐富，知識點清晰
趙家興
2020-07-04 21:01:53
教學(xué)日曆
秦金光
2020-08-31 20:05:15
了解了
韓安琪
2020-12-07 18:45:06
内容豐富
嗯……
教學(xué)日曆
是的，教學(xué)日曆
明白了
挺好(hǎo)的
教學(xué)日曆
教學(xué)日曆
内容豐富，知識點清晰
清晰明了
明白了
準時上課
教學(xué)日曆…嗯
教學(xué)日曆
内容豐富 值得學(xué)習
知道(dào)了上課的時間，不會遲到
很好(hǎo)，不錯
好(hǎo)的好(hǎo)的
挺好(hǎo)的
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
呃。。
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習
呃呃……
非常好(hǎo)
嗯嗯嗯…
學(xué)習到了不少有用的知識
不錯吆
教學(xué)日曆
課程很好(hǎo)，學(xué)習到了不少有用的知識。
教學(xué)日曆，
清晰明了
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習
挺好(hǎo)的
内容很好(hǎo)
知道(dào)了上課的時間，不會遲到
好(hǎo)，收到
好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)
可以的
一目了
一目了然
内容豐富，知識點清晰
了解了
知道(dào)了
明白了
教學(xué)日曆
對(duì)的，
很好(hǎo)很好(hǎo)
教學(xué)内容充實，
嗯...
知道(dào)了
了解了本課程的時間
會根據時間按時學(xué)習，完成(chéng)作業
e......
考核體系十分清晰明确 非常好(hǎo)
教學(xué)日曆……
内容全面(miàn)知識豐富
好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)
好(hǎo)好(hǎo)好(hǎo)
知道(dào)了時間安排
非常好(hǎo)啊 你說對(duì)吧
教學(xué)日曆
一目了然
很好(hǎo)啊
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
内容豐富簡單易懂
哦……
内容比較豐富
了解一下
11111
内容豐富
内容豐富，知識點清晰
内容豐富，知識點清晰
内容豐富，知識點清晰
教學(xué)日曆
簡單明了
還(hái)不錯
非常棒
鼓掌鼓掌
教學(xué)日曆
可以的
沒(méi)有……
可以有
教學(xué)日曆是個啥？
教學(xué)安排？
不錯不錯
教學(xué)日曆
不錯不錯
課程内容豐富
666
....。
明白了……
按時上課！！！！！！
不錯不錯
挺好(hǎo)的
不錯的
學(xué)到了很多
不錯不錯
emmmm 一目了然
教學(xué)目标明确，完成(chéng)任務好(hǎo)，教學(xué)内容充實,抓住重難點和關鍵 ，教學(xué)方法适當，教師善啓善導，上課組織的好(hǎo)，具有教學(xué)機智，語言表達清晰，具有感染力，師生積極性高，配合默契。
嗯，？？
教學(xué)日曆
努力學(xué)習。
我要學(xué)習
教學(xué)日曆！
不錯不錯
嗯，教學(xué)日曆
日曆，顧名思義就是記錄
清晰明确
挺好(hǎo)，一目了然
簡潔清晰
教學(xué)日曆
學(xué)習到了不少東西
非常好(hǎo)一目了然
教學(xué)日曆。。
教學(xué)日曆
内容豐富，知識點清晰
教學(xué)日曆
好(hǎo)好(hǎo)學(xué)習
教學(xué)日曆
好(hǎo)的，好(hǎo)
教學(xué)日曆
嗯，好(hǎo)的
沒(méi)有内容啊
感覺不太好(hǎo)
教學(xué)日曆
教學(xué)日曆
内容能(néng)很直觀的明白
能(néng)很直觀的明白
教學(xué)日曆。。
學(xué)習到了不少有用的知識
内容豐富，知識點清晰
教學(xué)日曆
挺好(hǎo)的
内容豐富，知識點清晰
教學(xué)日曆
了解了
内容豐富