先睹爲快

訓練目标

1. 能(néng)正确采集和保存原料乳乳樣；

2. 能(néng)正确完成(chéng)原料乳驗收指标的檢驗：凝乳試驗和美蘭試驗等；

3. 能(néng)對(duì)原料乳進(jìn)行正确淨化與貯存。

4. 養成(chéng)良好(hǎo)的個人衛生習慣；

5. 培養良好(hǎo)的職業道(dào)德和職業素養。

訓練流程

實操直播

                                                  原料乳過(guò)濾

技能(néng)考核

在線考核 操作考核

電子教材

工作任務單2     原料乳檢驗和接收（3）

技能(néng)訓練指導書

虛拟仿真

                                           牛乳脂肪的測定

                                          牛乳蛋白質的測定

電子圖例

原料乳奶罐車收集與運輸

用奶桶收集原料乳

原料乳過(guò)濾淨化（左）離心淨乳機（右）

原料乳貯存-貯奶罐（左）、奶倉（右）