行業聚焦

企業案例

甯波鮮奶細菌超标1000萬倍 牛奶集團道(dào)歉

焦作一鮮奶吧鮮奶脂肪不達标

乳中澱粉和麥芽糊精快速檢測

高大上檔次的乳品檢測

奶業協會：我國(guó)生鮮乳抽檢合格率99.8%

奶牛綠色技術助生鮮乳提質增量

規模牛場已成(chéng)爲生鮮乳生産的主體力量

法規标準

食品安全國(guó)家标準生乳GB 19301-2010

食品安全國(guó)家标準 食品相對(duì)密度的測定

GB 5009.2-2016

食品安全國(guó)家标準 乳和乳制品雜質度的測定GB 5413.30-2016

食品安全國(guó)家标準 食品中水分的測定

GB 5009.3-2016

食品安全國(guó)家标準 食品中灰分的測定

GB 5009.4-2016

專業術語

milk cow 乳牛，奶牛

milk house牛奶房，牛奶場

milk veal 小乳牛

milk sheep乳用羊

milk gland 乳腺

lactation 哺乳期

生乳   raw milk

colostrum 初乳

colostral milk 初乳

tainted milk 污染乳，異味乳

abnormal milk 異常乳

企業鏈接

www.mengniu.com.cn  

蒙牛乳業（集團）股份有限公司（簡稱蒙牛乳業或蒙牛），成(chéng)立于1999年8月，總部設在内蒙古呼和浩特市和林格爾縣盛樂經(jīng)濟園區，是國(guó)家農業産業化重點龍頭企業、乳制品行業龍頭企業。蒙牛是中國(guó)領先的乳制品供應商，專注于研發(fā)生産适合國(guó)人健康的乳制品，全球乳業10強。蒙牛乳業成(chéng)立以來，已形成(chéng)了擁有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的産品矩陣系列，擁有特侖蘇、純甄、優益C、未來星、冠益乳、酸酸乳等産品。

乳品有意思

全方位解說乳類及乳制品的鑒别

保質期長(cháng)的牛奶是含防腐劑嗎？

飲用牛奶不簡單 排除誤區才科學(xué)

奶牛喝什麼(me)水，才能(néng)産出綠色食品牛奶？