先睹爲快

訓練目标

1. 能(néng)對(duì)全脂乳粉進(jìn)行滋味、氣味、組織狀态和色澤的感官評鑒；

2. 能(néng)進(jìn)行全脂乳粉沖調性的評價。

4. 養成(chéng)良好(hǎo)的個人衛生習慣；

5. 培養良好(hǎo)的職業道(dào)德和職業素養。

訓練流程

實操直播

全脂乳粉感官評鑒

                                                                    乳粉的工廠化加工

技能(néng)考核

在線考核 操作考核

電子教材

工作任務單9   全脂乳粉的感官評鑒

技能(néng)訓練指導書

圖例

乳粉複原

不同乳粉感官評價對(duì)比圖